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04 Dec

La constelación más gastronómica de 2019.


Pocos son los afortunados de poder entrar a formar parte del selecto club de los tres estrellas Michelin, pero desde la semana pasada Dani García ya forma parte de ellos.

La nueva Guía Michelin España y Portugal 2019 se dio a conocer en una gala celebrada por primera vez en Portugal, y en ella figura la cocina de los Hermanos Torres en Barcelona, El Molino de Urdániz en la localidad navarra de Urdaitz, Ricard Camarena en Valencia y el resturante Alma en Lisboa como los homenajeados con dos estrellas, mientras que otros 25 han sido premiados con una estrella.

Mientras que en 2018 fueron ABaC en Barcelona y Aponiente en El Puerto de Santa María, este año solo el restaurante de Dani García en Marbella ha pasado a formar parte de la máxima constelación.

Además, han disminuido también el número de novedades en dos estrellas respecto al año anterior, pero no ha sucedido lo mismo con los “comedores” con un solo galardón, que han incrementado en número de 19 a 25.